抹茶茶走跳中 - 茶米的誠實食記\( `・ω・´)

地址：台南市慶中街110號

營業時間：目前未知QQ搜尋不到

拜訪日期：2016/11/10

身為南大走跳的學生對慶中街一定都不陌生，這條街上有間新店悄悄的上線啦~

真的是，非常非常非常低調的一間店

門口沒菜單，網上沒粉專，隔熱紙很黑(?)

總之找了一天中午跟同學一起壯壯膽進去，連裡面裝潢也是走一個暗暗的木造建築風呢

並且...也充滿著令人有許多既視感的地方，我想南大的同學一定都會覺得十分熟悉

但沒關係，這不影響我們吃飯的心情

先奉上菜單：

「想要吃肉的話,,,,,,似乎不便宜呢」

可能是因為在這條街上以及既視感的關係(?)算是比我們預想中稍貴一些的價錢

但平心而論以牛肉麵而言似乎是中價位左右。

同學大多點了牛肉湯麵以及排骨乾拌麵

我點的椒麻牛肉湯麵小辣(100元)：

看起來毫無反應的，就是一碗非常簡單牛肉湯麵，碗蠻大，湯跟麵也都蠻多的

上面浮著一層隔絕住煙的辣油及辣椒碎屑

喝下的第一口覺得蠻驚豔的，雖然不知道天津風味應該是什麼樣子(不是艦○裡的那個天津風，我要叫警察了ㄛ)

但可以感覺到老闆在湯頭給人的辣感上有下功夫

辣油的嗆辣，香料的香，跟尾韻留在舌根的麻辣整體來說既刺著舌尖但又給舌根一種舒服溫和的感覺

湯頭本身屬於較清爽的類型，不像紅燒那般喝多會讓人覺得膩，整晚喝完沒問題。(唯一的問題是對辣的耐受度)

BUT！這間店唯一的問題是等 太 久 了！

身為一個12點下課、13點上課的學生，中場休息時間是很寶貴的

牛肉麵等了大概15-20分鐘才來送來

朋友的兩份排骨麵因為是現炸，等了快40分鐘才來(但味道不錯)

只能狼吞虎嚥的嗑完眼前的料理後回去考期中考魔王科

整體來說，我認為這間店是真材實料的好吃，但價位有點尷尬，在這附近不會是學生的首選

在宣傳方面完全不足，外觀的高冷感也會讓人稍稍卻步

但如果今天天冷，你在清閒時經過了這間店，不妨去嘗試看看，它的湯頭確實有值得一試的味道。

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